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詳細資料ISBN：9789863732761 叢書系列：健康智慧王 規格：軟精裝/ 256頁 / 17 X 24 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 正確料理方式 決定全家健康關鍵 ◎養身飲食DIY‧營養專家來解答 用調理機處理食物，既能提升口感，又可留住營養？您最關心的食物營養問題，由專業醫師、權威專家詳細回答，教您吃出最佳免疫力！ ◎7大風味烹調法‧190道營養料理 營養師嚴選健康美味食譜，說明料理的營養成分、保健功效，在家就能排毒養生。 ◎食材知識大公開‧您也是健康達人 蔬果、五穀雜糧、中藥材、辛香調味料怎麼吃才對？本書清楚呈現如何選購、保存、搭配養生食材，讓您迅速掌握食療祕訣。本書特色 最權威 營養大師專業設計 超簡單 190道美味健康食譜 好實用 25個Q&A一次解惑 聰明調理機的美味祕密 吃進食物全營養 ●蔬果汁怎麼喝最有效？ ●五穀雜糧粉出國也能帶著喝？ ●自製碗粿、年糕超容易？ ●如何在家輕鬆做出好吃醬料？ □ 營養調理機能保留食物完整營養？ □ 營養調理機也能做熱飲？ □ 營養調理機自製「養生穀粉」省錢好健康？ □ 清潔營養調理機其實很容易？ □ 蔬果連皮吃比較營養？ □ 蔬果汁濾渣後才能喝？名人推薦 書田診所家醫科主任醫師何一成 台大醫院營養部主任鄭金寶 北醫附設醫院營養室主任蘇秀悅 型男大主廚吳秉承 |
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